+7 812 740 3015
Россия     
Россия
Этот текст пока недоступен на русском языке. Приносим свои извинения за неудобства.
Великобритания
This text is not yet available in other languages. We apologize for the inconvenience.
АВТОМАТИЗАЦИЯ ПРЕДПРИЯТИЙ ИНДУСТРИИ РАЗВЛЕЧЕНИЙ И РЕСТОРАНОВ
СИСТЕМА АВТОМАТИЗАЦИИ РЕСТОРАНОВ
RU
Этот текст пока недоступен на русском языке. Приносим свои извинения за неудобства.
EN
This text is not yet available in other languages. We apologize for the inconvenience.
Этот текст пока недоступен на русском языке. Приносим свои извинения за неудобства.

Новые клиенты Tillypad в Москве

Наш московский партнер, "Оптимал Софт", автоматизировал на базе Tillypad еще несколько ресторанных концепций. Сегодня мы расскажем о ресторане «Марокко», открывшемся в конце 2016-го самом центре Москвы, и подмосковной сети суши-маркетов "Роллберри".
"Марокко" в центре столицы
На одной из центральных улиц Москвы, Петровке, недавно открылся ресторан национальной кухни. Здесь подаются блюда марокканской кухни – одной из самых удивительных кухонь мира. Она соединила в себе кулинарные традиции разных народов и пропитана духом древних традиций, таинственных легенд и восточной экзотики. Кухня богата на душистые специи и свежие травы, придающие блюдам восточные нотки.
Московский "Марокко" знаменит тем, что руководит кухней здесь Салхи Абдаллах – член гильдии шеф-поваров России, кандидат геологических наук, бренд-шеф марокканской кухни, шеф средиземноморской кухни. Салхи Абдаллах работал во многих ресторанах Марокко, Франции, Испании и Италии. С 1995 году он сотрудничает с известными ресторанами Москвы, изучает восточную кухню, регулярно проводит мастер–классы, обучая поваров столицы и других городов России, разрабатывает банкетные и фуршетные меню для кейтеринговых компаний.
С помощью Tillypad в "Марокко" автоматизированы все процессы. Ведется обслуживание в зале, налажен учёт, составляются и регулярно обновляются калькуляционные карты, контролируются запасы продуктов, настраиваются и оцениваются программы лояльности. Кстати, одновременно здесь действуют сразу несколько акций: при заказе горячего блюда гости получают в подарок чашечку кофе или чайник чая, с 10 до 16 часов по будням действует 20% скидка на все блюда, пришедшие с купонных сервисов гости платят половину от цен меню.
Несмотря на расположение ресторана, провести время здесь можно совсем не дорого: днем в "Марокко" доступны бизнес-ланчи по фиксированной цене в 250 рублей, а вечером сюда можно прийти со своим вином или более крепким напитком – в счет даже не включат пробковый сбор. Если следить за новостями "Марокко", можно попасть на мастер-класс от шеф-повара, после которого приготовленные блюда предлагается бесплатно продегустировать.
"Роллбери": три суши-шопа в трех городах Подмосковья
"Роллбери" – сеть суши-баров быстрого обслуживания. Рестораны работают на фудкортах торговых комплексов Солнечногорска, Сергиева Посада и города Видное. Суши готовят за открытым прилавком на глазах у гостей и покупателей. Специалисты "Оптимал Софта" помогли сети настроить программы лояльности: для постоянных клиентов предусмотрена скидка, которая предоставляется по карте гостя, при покупках на определенные суммы сеть дарит роллы в подарок. Рестораны объединены в сеть, благодаря чему бухгалтер, специалисты по закупкам и управляющие имеют доступ к данным каждой из точек. Специалисты бэк-офиса могут в реальном времени оценивать динамику продаж и отслеживать наличие продуктов в отдельно взятом суши-шопе.
Заказать блюда японской кухни можно навынос, сделав заказ на месте – у кассиров "Роллбери".  Купить суши можно и не выходя из дома: заказ оформляется по телефону или через интернет-магазин сети. Для клиентов доставки сеть предоставляет необычную возможность оформить заказ в качестве подарка родным или близким – инкогнито или заявив о себе. В планах японской сети открыть ещё две точки в Подмосковье и настроить интеграцию сайта с Tillypad. Включение в схему работы специального блока по управлению доставкой не потребует вложений в программное обеспечение, так как все необходимое для управления службой уже содержится в приобретенных лицензиях Tillypad.






Google+
Свяжитесь
с нами