+7 812 740 3015
Россия     
Россия
Этот текст пока недоступен на русском языке. Приносим свои извинения за неудобства.
Великобритания
This text is not yet available in other languages. We apologize for the inconvenience.
АВТОМАТИЗАЦИЯ ПРЕДПРИЯТИЙ ИНДУСТРИИ РАЗВЛЕЧЕНИЙ И РЕСТОРАНОВ
СИСТЕМА АВТОМАТИЗАЦИИ РЕСТОРАНОВ
RU
Этот текст пока недоступен на русском языке. Приносим свои извинения за неудобства.
EN
This text is not yet available in other languages. We apologize for the inconvenience.
Этот текст пока недоступен на русском языке. Приносим свои извинения за неудобства.

Tillypad XL в "Валенках"

Система автоматизации ресторанов Tillypad XL установлена в ресторанном комплексе "Валенки" в Калининграде.
"Валенки" – заведение нестандартного формата, объединяющее бистро и ресторан. Его основной принцип работы – "все включено". Заплатив при входе фиксированную сумму, посетитель может оставаться здесь сколько угодно и в любом количестве выбирать представленные блюда русской и европейской кухни. Размер разовой оплаты зависит только от времени суток и дня недели. Вечером посетителям бистро также предлагается несколько сортов вина и пива. На втором этаже предлагают классическое ресторанное обслуживание за более крупную фиксированную сумму, в которую алкогольные напитки включены уже в дневное время.
Необычный формат заведения требовал системы автоматизации с широкими возможностями. Поэтому владельцы остановили выбор на системе Tillypad XL, успешно внедренном несколько лет назад в другом их проекте – траттории "Венеция".
Перед специалистами компании "МБР", которые занимались автоматизацией комплекса "Валенки", стояло две ключевых задачи. Во-первых, было необходимо обеспечить автоматическую тарификацию стоимости входа в зависимости от времени, дня недели и зоны посещения – бистро или ресторан. Во-вторых, учитывая разделение заведения на зоны, было необходимо решить вопрос контроля посещения этих зон гостями.
Tillypad XL позволила легко настроить необходимую систему тарификации входной платы и учета продуктов. При этом бухгалтер предприятия отмечает высокую точность учета для обеих частей заведения. Вопрос контроля перемещений посетителей также был решен весьма успешно. На входе, оплачивая стоимость посещения заведения, гость получает бесконтактную карту, благодаря которой учитываются его переходы с этажа на этаж. В проходах между зонами установлены детекторы карт, а также видеокамеры, которые фиксируют каждого гостя. В случае, если переход не санкционирован, руководство получает сообщение, а механизм видеонаблюдения фиксирует данный прецедент.
Роман Голованов, владелец ресторанного комплекса "Валенки": "Благодаря системе Tillypad XL мы смогли реализовать нашу идею о ресторанном комплексе оригинального формата. Бистро является отличной альтернативой бизнес-ланчу, а второй этаж популярен и как обычный ресторан, и как удобное место для проведения банкетов и корпоративных мероприятий. При этом в нем используется обычная система учета, а в бистро с помощью Tillypad XL реализован учет продуктов в баре и кухне по принципу "шведского стола".
Компания "МБР" была образована в 2001 году. Сфера деятельности: системы автоматизации, управления и контроля, сервисное обслуживание и профессиональное оборудование для ресторанного бизнеса. Партнером компании "Тиллипад" является с 2005 года.
Компания "Тиллипад" является одним из лидеров в сфере разработки программного обеспечения для автоматизации предприятий общественного питания, индустрии отдыха и развлечений более 17 лет. Более 8000 рестораторов России, Европы и стран СНГ доверили свой бизнес "Тиллипад". Более 90 компаний на территории этих стран являются официальными партнерами "Тиллипад".
Google+
Свяжитесь
с нами