+7 812 740 3015
Россия     
Россия
Этот текст пока недоступен на русском языке. Приносим свои извинения за неудобства.
Великобритания
This text is not yet available in other languages. We apologize for the inconvenience.
АВТОМАТИЗАЦИЯ ПРЕДПРИЯТИЙ ИНДУСТРИИ РАЗВЛЕЧЕНИЙ И РЕСТОРАНОВ
СИСТЕМА АВТОМАТИЗАЦИИ РЕСТОРАНОВ
RU
Этот текст пока недоступен на русском языке. Приносим свои извинения за неудобства.
EN
This text is not yet available in other languages. We apologize for the inconvenience.
Этот текст пока недоступен на русском языке. Приносим свои извинения за неудобства.
21.03.2017

Tillypad в Linden House

В июле 2015 г. мы рассказывали про автоматизацию гастропаба The Vine, расположенного под Лондоном. С тех пор прошло два года. Владельцы The Vine, ресторатор и шеф-повар Стив Манн и сомелье Таня Манн, воодушевившись успехом своего первого винного бара, открыли еще одно чудесное заведение. На этот раз уже другого формата — мини-отеля. Linden House уже успел войти в двадцатку лучших мест для завтрака в Лондоне во версии газеты The Times и удостоиться пяти звезд официального сайта совета по туризму Англии Visit England.
Почувствовать себя особенным
Linden House — пятизвездочный миниотель в старинной деревушке, расположенной в трех километрах от аэропорта, сорока минутах от центра Лондона и Кембриджа, а также знаменитой своим историческим окружением: замком 1066 года постройки и старинной ветряной мельницей. Здесь любят останавливаться деловые туристы, путешественники, изучающие исторические окрестности Англии, пары, выбирающиеся за пределы Лондона на романтические выходные.
Linden House — это два соединенных террасой двухэтажных здания, стилизованных под популярный в западной Европе в XVI—XVII веках стиль фахверк. Камерность, уют и атмосфера роскоши — то, за чем сюда едут: в отеле бизнес-класса всего 9 номеров, над интерьерами которых поработал известный английский дизайнер. Он подобрал антикварную мебель, оформил пространства в стиле эклектики и украсил комнаты эксклюзивными элементами декора. Номера названы в честь сортов вин, которые можно продегустировать в ресторане отеля.
От создателей eno-dining
Владельцы Linden House создали собственную гастрономическую концепцию, которой дали имя eno-dining. Согласно ей, чтобы получить истинное удовольствие от еды, блюда должны подаваться с идеально подходящим к ним вином. Префикс eno происходит от греческого oinos, и сегодня часто используется в США, Италии и других странах, указывая на связь с вином. Например, в Италии, винный магазин часто называется энотека. Реализация концепции eno-dining в Linden House гораздо шире, чем просто гастрономия. Все события в ресторане вращаются вокруг культуры вина: здесь регулярно проходят ужины, дегустации, презентации винных критиков и владельцев виноградников.
Два заведения — две концепции — одна сеть
Linden House и The Vine — первый гастробар Стива и Тани Манн — объединены в сеть. Несмотря на достаточное расстояние между заведениями (а это 14 миль или 22,5 км), многие гости с одинаковым постоянством выбираются на ужин как в гастробар, так и в ресторан мини-отеля. Благодаря тому, что в сети общие стандарты и программы лояльности, гости могут тратить свои бонусные баллы в любом из заведений.
За два года работы с Tillypad в своем первом баре The Vine хозяева полюбили систему. Механизмы для удобного создания и отслеживания эффективности программ лояльности, инструменты для контроля и мотивации сотрудников, легкая настройка и обновление меню — все это создает комфортные условия для быстрой и слаженной работы менеджеров и линейного персонала. Вопросов, какую программу выбрать для Linden House взамен прежней дорогой и морально устаревшей, у владельцев не было.
Сегодня Tillypad в Linden House помогает организовывать доставку заказов из меню ресторана в номера гостей.






Google+
Свяжитесь
с нами