АВТОМАТИЗАЦИЯ ПРЕДПРИЯТИЙ ИНДУСТРИИ РАЗВЛЕЧЕНИЙ И РЕСТОРАНОВ
АВТОМАТИЗАЦИЯ РЕСТОРАНОВ
RU
Этот текст пока недоступен на русском языке. Приносим свои извинения за неудобства.
EN
This text is not yet available in other languages. We apologize for the inconvenience.
17.12.2018

Новая раменная в Санкт-Петербурге

На Рубинштейна, главной ресторанной улице Санкт-Петербурга, заработала раменная J.Ramen. Источником вдохновения для владельцев послужили европейские заведения, где ориентируются на авторский стиль шеф-повара.
Буква J — отсылка к слову japanese (“японский”), а ramen указывает на главное блюдо в заведении. Однако здесь не следуют аутентичным рецептам и готовят блюда, исходя из местных вкусов. При приготовлении рамена шеф-повар отдает предпочтение локальным продуктам и предлагает варианты традиционного японского супа с курицей, со свиным ребром, с креветками, с говядиной татаки, вегетарианский. Еще из местных специалитетов — мейзмен, то есть сухой рамен без бульона, на сладкое — жидкий десерт из манго и тапиоки (саго из маниоки) с кокосовым молоком.  В винной карте упор сделан на биодинамические и натуральные вина.
Работы по автоматизации осуществила компания "Стандарт-7", официальный представитель Tillypad. 
Понравилась статья? Поделитесь ей с друзьями:
Свяжитесь
с нами
Google+